Vegan Queso

Adoro como podemos criar receitas com ingredientes incríveis que nunca imaginamos combinar! Essa receita vai te impressionar no sabor, textura e realmente te lembrar do sabor daquele queijo cremoso de comida mexicana. Eu adoro quando receitas com ingredientes vegetais ficam tão boas quanto a receita original! Mesmo não sendo vegetariana, me alimento primordialmente de alimentos […]

Curried Lentils Lentilha ao Curry

English version? Click here!  Aquela receita que é fácil e prática de fazer, carregada de proteínas e fibras pela presença da lentilha! A lentilha é uma leguminosa, que assim como o feijão e grão de bico, carregam não só boa dose de proteínas, mas também carboidratos de baixo índice glicêmico na sua composição! Um belo combo! […]

Sopa Cremosa de Cenoura e Gengibre | Creamy Ginger Carrot Soup

English version? Click here! Sopinha prática de cenoura e gengibre! No período da noite o nosso fogo digestivo é geralmente mais baixo, ou seja, a capacidade de quebrar os alimentos através de enzimas e suco gástrico pode ser diminuída. Com isso as sopas são uma excelente opção para o jantar, além de ser super prático de […]

Sopa de Repolho Roxo e Sementes de Funcho | Purple Cabbage and Fennel Seeds Soup

English version? Click here!  Adoro uma sopinha, principalmente se for cremosa e com sustância! Segundo a medicina ayurvédica, nossa saúde não é apenas baseada no que comemos, mas na nossa capacidade de digerir e metabolizar os alimentos (o que concordo 100%). A cocção ou trituração de um alimento pode ser considerado um processo de pré-digestão, […]

3 Ingredients Pie Crust | Massa de Torta Integral com 3 Ingredientes

English version? Click here! O tempo começou a esfriar por aqui e já quero receitas mais quentinhas e que trazem conforto. Receita do jeito que gosto: fácil e com poucos ingredientes. Uma crosta de torta rica em fibras, vegana, cheia de gorduras boas e low carb (pobre em carboidratos)! Leva apenas 3 ingredientes: farinha de amêndoas, […]

Ginger Pea & Carrot Soup | Sopa de Cenoura, Gengibre e Ervilha

English version? Click here!  Ultimamente sopa tem sido umas das minhas melhores pedidas para o jantar! Fácil de digerir, meu sono fica mais leve, além de ser mais uma forma de incluir mais vegetais e temperos poderosos no dia a dia. Muitas pessoas têm o hábito de comer muito antes de dormir, o que pode causar […]

Sopa de Couve-flor e Castanha de Cajú ao Curry | Cauliflower & Cashew Curry Soup

English version? Click here!  Essa receita é tão rica em nutrientes poderosos e tão gostosa que faz parte do meu programa Reset que os meus clientes muitas vezes fazem para auxiliar a digestão no início dos meus programas. Leve, mas ao mesmo tempo com sustância e cheia de sabor. Essa receita é extremamente rica em […]

Torta Integral sem Gluten de Quinoa • Savoury Whole Grain GF Pie

English version? Click “continue reading” then here!  Adorei essa receita e com certeza da para servir de base para vários recheios diferentes. Fiz um recheio de abobrinha ralada, cogumelos e queijo de cabra, mas você pode fazer como quiser, mudando apenas alguns ingredientes! Para a base da massa, foram só 4 ingredientes, super simples e […]