Reishi Mushroom

English version? Click here!  Quem me conhece sabe que umas das estratégias que norteiam meu atendimento é buscar saúde a partir de comida de verdade, ervas, especiarias e temperos! É impressionante o quanto a natureza pode nos oferecer! Neste post vou falar sobre um poderoso cogumelo, o Reishi, que é utilizado há mais de 2.000 […]

Aloe Vera Gel

Em um mundo onde a cada dia somos apresentados a novos produtos, novas marcas e novas promessas, acabamos deixando de lado algumas opções simples e naturais que trazem inúmeros benefícios para nossa saúde, que são livres de diversas substâncias químicas que podem ser tóxicas ao nosso organismo e tudo isso com um custo bem mais […]

Hemp Seeds

English version? Click here!  Essas sementinhas fazem parte do meu dia a dia e é um dos meus toppings prediletos para smoothies e sopas. Nesse post vamos falar um pouco mais sobre as características das Hemp Seeds, seus benefícios comprovados para nossa saúde, onde econtrá-las, opções de como incluí-las na nossa rotina alimentar e a […]

Maca Peruana

English version? Click here!  Fico muito feliz em ver esse movimento de conscientização e de busca de informações, com isso percebemos cada vez mais os alimentos e produtos naturais como grandes aliados na promoção e manutenção da nossa saúde.  E no meio de tantas descobertas está a Maca Peruana! Atualmente a Maca é conhecida e […]

Microgreens

English version? Click here!  Quem me acompanha sabe que toda semana renovo meu estoque de microgreens no farmer’s market. Costumo consumí-los com frequência no meu dia a dia, gosto muito do sabor, da textura, da aparência e sem contar que nutricionalmente eles são riquíssimos! Nesse post vou explicar o que são os microgreens, quais os benefícios […]

Nibs de Cacau • Cocoa Nibs

English version? Click here!  Você sabia que o nome científico para a semente de cacau é Theobroma cacao, que literalmente, se traduz como “alimento dos deuses”? Quem me acompanha sabe que sou super fã de cacau e acho que o nome faz todo sentido! O cacau é sem dúvidas um superalimento e incentivo meus pacientes a incluí-lo […]

Pumpkin Seeds • Semente de Abóbora

English version? Click “continue reading” then here!   Semente de abóbora crua e sem casca é uma das sementes que mais uso no meu dia a dia. Uma das melhores fontes vegetais de zinco, por isso pode e deve ser incorporada na alimentação de vegetarianos, veganos e atletas, que tendem a ter deficiência desse mineral. Além […]

Buckwheat – Trigo Sarraceno

English version? Click “continue reading” then here!  Trigo Sarraceno, apesar do nome, é um pseudo-grão naturalmente livre de glúten. Na verdade é uma semente, mas geralmente encontramos ele entre outros grãos em supermercados. Não é um ingrediente ainda muito popular, mas já é um dos mais presentes na minha rotina, principalmente pela versatilidade e sabor que ele […]

How to Organize Your Pantry Like a Pro!

I have decided to make this post after a lot of requests from my clients, or even friends, that want to join this journey of a healthier lifestyle, full of whole and healthy ingredients. Therefore, nothing more fair than sharing how I organize my pantry, with some really practical and cool ideas for you. Keep […]