Organize sua Despensa como um Pro!
(For english version, click here) Todos os amigos que recebo em casa adoram olhar a minha despensa e sempre brincam para eu ir arrumar a deles! Depois de alguns clientes me pedirem para ajudar a renovar a despensa, achei que esse post seria de grande valia. Todo mundo sabe que sou apaixonada por comida e por […]
Dark Chocolate
English version? Click “continue reading” then here! Quem não gosta de um chocolate? Eu AMO e nunca falta na minha despensa! Sei que muitos ainda sentem dificuldade em apreciar um chocolate mais amargo, mas prometo que tudo é questão de paladar. Qualquer mudança que fazemos, seja na alimentação, ou em qualquer outro aspecto das nossas vidas, […]
Semente de Linhaça • Flaxseeds
English version? Click “continue reading” then here! Sementes de linhaça são pequenas sementes super rígidas de cor marrom escura que carregam consigo milhares de nutrientes e, por isso, são tão famosas no meio da nutrição. Nunca fico sem semente de linhaça na minha despensa, até porque, ela é ingrediente essencial do pão que faço toda semana em […]
Abacate • Avocado
English version? Click “continue reading” then here! Uma das frutas mais tradicionais daqui da California, cor verde amarelada e pode ser usada tanto em receitas doces, como salgadas. Sou completamente viciada em abacate e, com certeza, é mais um dos alimentos que não faltam na minha despensa. O sabor é incrível, consigo misturar na maioria […]
Quinoa
English version? Click here! Quinoa é um dos alimentos mais presentes no meu dia a dia e sempre faço uma boa quantidade no meu “super dia de cozinha”, onde preparo quase todas as minhas refeições para a semana em um só dia. Perfeita para dar aquele “up” proteico para qualquer mistureba, deixando preparações simples como legumes e saladas, bem […]
CURCUMA • TURMERIC
English version? Click here! Curcuma é uma especiaria que está bem presente no meu dia a dia, nem que seja uma pitadinha aqui e outra acolá. Pode reparar em fotos no meu Instagram de smoothies que faço, sempre tem uma pózinho amarelo meio alaranjado no meio!! Depois que comecei a estudar mais o poder das especiarias, […]
Spirulina
English version? Click here! Spirulina é uma alga de cor azul esverdeada que vem ganhando grande espaço entre pesquisadores, principalmente na área da saúde. Essa alga surpreende por ser tão rica em proteínas, ferro e fósforo, além de ainda possuir potente ação anti-inflamatória e antioxidante. Devido à essas propriedades, Spirulina pode ser muito eficaz contra dores nas juntas, melhorar […]
Gengibre • Ginger
English version? Click here! Gengibre é uma especiaria que uso com bastante frequência na minha rotina. Tem um formato super peculiar, com um sabor forte mas ao mesmo tempo muito refrescante, um toque apimentado e levemente adocicado. É uma especiaria que pode ser usada tanto como tempero, como para uso medicinal. Pode ser incluída para […]
Castanha do Pará • Brazil Nuts
English version? Click here! Sou apaixonada por qualquer tipo de semente oleaginosa, mas a Castanha do Pará é uma das minhas favoritas. Não só pelo sabor, mas em função da densidade nutricional que ela tem. Além de ser um dos alimentos mais ricos em selênio, mineral vital para nossa saúde que irei explicar adiante, também […]
Aveia • Oats
English version? Click here! Aveia é um cereal que nunca falta na minha dispensa, não só pelo fato de ser um alimento altamente funcional, mas em função da versatilidade que ela tem. São inúmeros pratos, pães e sobremesas que podemos criar com esse ingrediente. Aveia é, inclusive, usada para diferentes tratamentos de pele! É uma das opções […]