Café Elevado
English version? Click here! Eu adoro essa receita, principalmente quando estou inspirada para elevar o meu café no sentido de energia! Aqui em casa o ritual do café é levado a serio. Compramos sempre café orgânico e “fair trade”, que é um certificado aqui nos Estados Unidos que garante que os funcionários envolvidos na produção […]
Super Green Smoothie Bowl
English version? Click here! Sempre que faço uma receita procuro torná-la o mais apetitosa possível! O ato de se alimentar e de preparar refeições deve ser prazeroso. À partir do momento que criamos pequenas rotinas na nossa cozinha, isso se torna muito mais fácil e agradável de seguir e os efeitos para nossa saúde e […]
Queijo de Castanha de Cajú com Tomate Seco • Sun Dried Tomato Cashew Cheese
English version? Click here! Essa receita é FANTÁSTICA! Super versátil, vai bem em sanduíches, omeletes, como molho para saladas ou como aperitivo acompanhado de palitinhos de pepino e cenoura! Essa é uma versão com tomate seco da minha receita clássica, que você também pode ver aqui. Durante o processo de reeducação alimentar é muito importante […]
Mint Lime Smoothie
English version? Click here! Gosto de começar meu dia seguindo alguns pequenos hábitos que criei ao longo do tempo. E na maioria dos dias, isso significa preparar um belo Smoothie logo pela manhã. Gosto muito de manter um ritual matinal e até fiz um post aqui para explicar um pouco mais sobre esse assunto e […]
Coconut, Peanut and Açaí Smoothie | Smoothie de Coco, Amendoim e Açaí
English version? Click here! Essa receita de smoothie inclui vários dos meus ingredientes favoritos: água de coco, açaí e cacau. Todos esses ingredientes são naturalmente super nutritivos para o nosso corpo, possuem agentes anti-inflamatórios e antioxidantes que nos ajudam a manter a saúde das nossas células e do nosso sistema de defesa (imunológico) A água […]
Blueberry Smoothie | Smoothie de Mirtilo
English version? Click here! Café da manhã é uma das horas mais importantes para incluir alimentos ricos em nutrientes e antioxidantes! E sem dúvidas o smoothie é uma das maneiras mais práticas de combinar todos esses ingredientes em uma única preparação. Blueberry é umas das frutas mais antioxidantes e incluir gorduras na receita ajuda ainda […]
Iogurte de Coco Fermentado | Fermented Coconut Yogurt
English version? Click here! Desde que senti os benefícios dos alimentos fermentados na minha saúde e bem-estar, incluo diariamente uma porção desses alimentos ricos em probióticos na minha alimentação. Esses microrganismos podem nos ajudar de diversas maneiras, principalmente equilibrando as bactérias da nossa flora intestinal (aqui fiz um post completo sobre alimentos fermentados e os […]
Cacau & Tahini Smoothie
English version? Click here! Essa é mais uma entre as minhas receitas favoritas. A combinação do leite de coco com o cacau é ótima para o dia que a formiguinha está atacada. Essa receita é uma delícia e oferece uma boa dose de antioxidante e satisfaz a vontade do doce com equilíbrio, sem causar picos de […]
Maca Peanut Butter Fudge
English version? Click here! Essa receita é do jeito que eu gosto: rápida, prática, saudável e deliciosa! Infelizmente a maioria dos doces que encontramos por aí estão cheios de açúcares e ingredientes industrializados (corantes, estabilizantes, aditivos químicos…etc.), que geralmente são responsáveis por desencadear processos inflamatórios e, muitas vezes, processos alérgicos no nosso organismo. Gosto de […]
Coconut & Blueberry Smoothie with Bee Pollen | Smoothie de Coco e Mirtilos com Granulados de Pólen de Abelha
English version? Click here! Essa receita vem com um ingrediente que gosto muito: esses granulados amarelos (pólen) são considerados superfoods por carregarem muitos nutrientes em pequenas quantidades. Fonte de aminoácidos, antioxidantes, ácidos graxos essenciais, vitaminas e minerais! Pode ser interessante para TPM, saúde hepática, alergias, performance esportiva e anti-aging. Quem for alérgico a pólen pode ter […]