Vegan Rosemary Pumpkin Bread | Pão Vegano de Alecrim e Abóbora

English version? Click here!  Quando o outono chega aqui na California é inevitável não aproveitar a safra das abóboras e explorar ainda mais as receitas que levam esse vegetal tão saboroso e com um perfil nutricional tão interessante. Quem me segue há algum tempo já sabe que sou uma das maiores fãs de abóbora que […]

Savory Tamari Granola | Granola Salgada de Tamari

English version? Click here!  E quem foi que disse que granola precisa ser sempre doce? Que nada! Essa receita traz uma combinação de ingredientes poderosos, com inúmeros benefícios para nosso organismo, além de ser súper versátil: vai bem em sopas, saladas, iogurte… Uma forma fácil e prática de agregar sabor, crocância e dá um toque […]

3 Ingredients Iron Skillet Brownie

English version? Click here!  Sabe uma receita que enche nossos olhos e preenche nossa alma?! É essa! Costumo fazer essa receita com frequência aqui em casa, além de ser muito prática é uma ótima opção para os dias onde tudo que queremos é um docinho. Minha estratégia para estes dias é a seguinte: escutar e […]

Curried Lentils Lentilha ao Curry

English version? Click here!  Aquela receita que é fácil e prática de fazer, carregada de proteínas e fibras pela presença da lentilha! A lentilha é uma leguminosa, que assim como o feijão e grão de bico, carregam não só boa dose de proteínas, mas também carboidratos de baixo índice glicêmico na sua composição! Um belo combo! […]

Roasted Crunchy Carrots | Cenouras Assadas e Crocantes

English version? Click here! Cenouras são tão versáteis e caem bem em qualquer hora, né não? Essa sugestão de preparo fica bem crocante e é muito fácil de fazer! Muita gente me pergunta como é minha alimentação, mas a verdade é que eu vario muito! Não gosto de ter regras e muito menos de me […]

Super Seeds Vegan Bread

English version? Click here! Quando acerto em uma receita logo faço questão de compartilhar com vocês! O pãozinho faz parte do hábito e da memória da maioria de nós e ultimamente vem sendo duramente sacrificado! Eu acredito que excluir alimentos que nos trazem prazer e satisfação jamais será o caminho para uma vida saudável e […]

Sopa Cremosa de Cenoura e Gengibre | Creamy Ginger Carrot Soup

English version? Click here! Sopinha prática de cenoura e gengibre! No período da noite o nosso fogo digestivo é geralmente mais baixo, ou seja, a capacidade de quebrar os alimentos através de enzimas e suco gástrico pode ser diminuída. Com isso as sopas são uma excelente opção para o jantar, além de ser super prático de […]

No-bake Cacao Cookies | Cookies de Cacau Raw

English version? Click here! Essa receita não poderia ser mais fácil! 4 ingredientes, não vai ao forno e são ingredientes super fáceis de encontrar! Uma boa receita para fazer com as crianças, principalmente se elas colocarem a mão na massa!! Amo cookies e acho super terapêutico prepara-los. Geralmente faço e distribuo entre amigos, além de […]

Tahini Energy Balls

English version? Click here! Essa receita tem sido a minha preferida ultimamente! Deixo essas bolinhas no freezer e servem perfeitamente para aquele snack mais nutritivo quando estamos com vontade de algo mais docinho e ao mesmo tempo bem nutritivo. É uma receita com índice glicêmico baixo, ou seja, o consumo dessas delicias não provocam aumento […]